マコーミックアレンジレシピ
チーズとバジルソースのチキンステーキ
マコーミックアレンジレシピ
チーズとバジルソースのチキンステーキ
レシピ手順
- 鶏むね肉は半分の厚みになるように切り込みを入れて開く。バジルソースを塗り広げ、片面にピザ用チーズをのせて折りたたむ。
- 全体に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
- フライパンにオリーブオイルをひき、２を皮目から中火で焼く。こんがりと焼けたら裏返し、焼き色がついたら蓋をして弱火で15分蒸し焼きにする。
- 火が通ったら器に盛る。Ａを混ぜ合わせてソースを作り、鶏むね肉にかける。
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ワンポイント
- 鶏むね肉の皮は剥いで焼いてもいいですが、パリッとした食感が美味しいのでぜひ皮付きで！
- 鶏むね肉に火が通るまで時間がかかるので、じっくりと蒸し焼きにしてください。
このレシピに使ったのは
- ＭＣ バジルソース
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特別な日に作りたくなるチキンステーキ。バジルソースとヨーグルトを混ぜたソースがチキンとよく合います。パンを添えていただくのもおすすめ♪