マコーミックアレンジレシピ
〈食欲の秋！秋の味覚を楽しもう！〉レモンペパーチキン
マコーミックアレンジレシピ
〈食欲の秋！秋の味覚を楽しもう！〉レモンペパーチキン
材料(2人分)
- 鶏もも肉2枚
- サラダ油適量
- パセリ・レモン・トマト適宜
A
- MC レモン＆ペパーシーズニング大さじ1
- 酒大さじ2
- マヨネーズ大さじ1
- 砂糖小さじ2
B
- MC レモン＆ペパーシーズニング大さじ2
- 片栗粉大さじ4
- 薄力粉大さじ3
レシピ手順
- 鶏肉1枚を4等分に切り、Ａをもみ込んで15分以上置く。
- 別でＢを混ぜ、１の鶏肉にしっかりまぶす。
- フライパンに1cmほどの油を入れて中火にかけ、鶏を皮目から入れる。
- 両面きつね色になりカリッとしたら完成。油をきりお好みでパセリ・レモン・トマトを添える。
ワンポイント
- 下味は最低15分置いてください。しっかり味が入りジューシーで柔らかく仕上がります。夏場は冷蔵庫に入れて。
このレシピに使ったのは
- ＭＣ レモン＆ペパーシーズニング
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シーズニングを下味と衣の両方に入れることで、お店のようにリッチな仕上がりに。レモン風味のさっぱりとした唐揚げです。