マコーミックアレンジレシピ
〈食欲の秋！秋の味覚を楽しもう！〉バジルチキンソテー
マコーミックアレンジレシピ
〈食欲の秋！秋の味覚を楽しもう！〉バジルチキンソテー
材料(2人分)
- 鶏もも肉2枚
- 片栗粉大さじ3
- 玉ねぎ（スライス）1/2個
- にんにく（粗みじん）1片
- サラダ油少々
- トマト・じゃがいも適宜
- MC ブラックペパー適量
A
- MC バジルソース大さじ1
- 酒大さじ1
B
- MC バジルソース大さじ2
- 砂糖小さじ2
- めんつゆ（2倍濃縮）小さじ1
レシピ手順
- 鶏肉を1枚4等分に切り、Ａをもみ込む。
- 片栗粉をまぶし、油少々を引いたフライパンで両面こんがり焼く。
- 鶏肉を取り出し、そのままのフライパンで玉ねぎとにんにくを炒め、Ｂで味付けをする。
- 鶏肉に３をかけブラックペパーをふる。お好みでトマトやじゃがいもなどを添える。
ワンポイント
- 鶏肉は皮目から焼きます。
- 鶏肉を焼いた後フライパンは洗わずそのまま使います。玉ねぎがしっかりうま味を吸ってくれます。
このレシピに使ったのは
- ＭＣ バジルソース
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バジル玉ねぎとチキンが相性抜群！下味と仕上げの両方にバジルソースを使うことで香り高く仕上がります。