レシピ手順

1. 鶏むね肉は全体をフォークで穴をあけ、一口大に切る。
2. ポリ袋に鶏むね肉とAを入れ、よくもんでから冷蔵庫で30分以上漬ける。※そのまま下味冷凍にして、食べる時に全解凍してもOK。
3. フライパンに油をひいて中火で熱し、２を炒める。焼き色がついたら蓋をして弱火にし、3分ほど蒸し焼きする。火が通ったらご飯の上にのせ、ミニトマトとパセリを飾り付ける。