レシピ手順

1. 芽キャベツは半分に切る。ブロックベーコンは食べやすいサイズに切り分け、にんにくは包丁の腹でつぶして粗みじんにしておく。
2. スキレットにオリーブオイルと１で刻んだにんにく・鷹の爪を入れ、弱火で熱する。
3. にんにくの香りが出てきたら、芽キャベツは断面を下にして入れ、ブロックベーコンも加える。弱火のまま全体に油をなじませつつ、5分ほど煮込む。オールシーズニングを加え、軽く混ぜ合わせる。鷹の爪は焦げないよう、この時点で取り除いておく。
4. 中央にスペースをあけ、放射線状に切れ目を入れたカマンベールチーズをおく。チーズが溶け始めるまで2分～弱火で煮たら、火を止める。ブラックペパー・輪切り唐辛子をトッピングする。カマンベールの切れ目を開き、芽キャベツをディップして食べる。

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