マコーミックアレンジレシピ
〈寒～い冬、おうちで楽しむ幸せレシピ〉豚肉のソテー ～トマト玉ねぎソース～
マコーミックアレンジレシピ
〈寒～い冬、おうちで楽しむ幸せレシピ〉豚肉のソテー ～トマト玉ねぎソース～
材料(2人分)
- 豚カツ用豚肉2枚
- 薄力粉小さじ1
- 塩こしょう少々
- ミニトマト10個
- MC 淡路島あめ色玉ねぎドレッシング大さじ4
- サラダ油小さじ2
- ベビーリーフ適宜
レシピ手順
- 豚肉は筋切りして叩き、塩こしょう・薄力粉を薄くつけておく。ミニトマトはヘタを取って横半分に切り、玉ねぎドレッシングと和えておく。
- フライパンにサラダ油を熱して豚肉を焼く。焼き目が付いたら裏返し、裏面も1分焼く。
- 余分な脂をキッチンペーパーで取り除いたら１のトマトとドレッシングを入れる。トマトが半分ほど煮崩れ全体にソースが絡んだら、ベビーリーフを盛った皿に盛り付ける。
ワンポイント
- 豚肉は下味（塩こしょう）をしっかり付けると味がぼけません。
このレシピに使ったのは
- ＭＣ 淡路島あめ色玉ねぎドレッシング
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こんがり焼いた豚肉のソテーに淡路島あめ色玉ねぎドレッシングとミニトマトのソースを絡めるだけ。トマトを丸ごとひとつ入れて炊いた付け合わせのトマトライスとも相性抜群です。