レシピ手順

1. 塩サバは骨を取り除き、一口大に切っておく。にんにくは潰して皮を外す。玉ねぎはみじん切りにする。ミニトマトは半分に切っておく。
2. フライパンにオリーブオイル15ml・ニンニク・玉ねぎを入れて中火で炒める。
3. 玉ねぎがしんなりしたら塩サバを加えて両面をこんがり焼く。
4. ミニトマト・ガラムマサラソース・生クリーム・水・ブラックペパーを入れて弱火で約5分煮る。
5. 塩を加えたお湯（塩分濃度1%）で茹であげたパスタを加え混ぜ合わせる。
6. オリーブオイル15mlを加えてよく混ぜ合わせ、塩・ブラックぺパーで味を調え、皿に盛りつける。
7. ざく切りにしたパクチーを上にのせる。