マコーミックアレンジレシピ
〈食欲の秋！秋の味覚を楽しもう！〉スパイシーフライドチキン
マコーミックアレンジレシピ
〈食欲の秋！秋の味覚を楽しもう！〉スパイシーフライドチキン
材料(3人分)
- 鶏もも肉約350g（鶏むね肉で代用可）
- MC スパイス21大さじ1（下味用）
- 揚げ油適量
- 添野菜適宜
- レモン適宜
A
- 薄力粉50g（約1/2カップ）
- 卵1個
- 牛乳60ml
B
- 薄力粉70g（約2/3カップ）
- MC スパイス21大さじ3（衣用）
レシピ手順
- 鶏肉は筋と余分な黄色い脂身を取り除き3等分に切り、スパイス21を全体にすり込み10分～1時間おく。（10分以上おく場合は冷蔵庫に入れる）
- Ａ・Ｂの材料をそれぞれ別のボウルに入れ混ぜ合わせる。
- 鶏肉をＡ→Ｂの順に付けて160度に熱した油で両面3分ずつ揚げ、180度に温度を上げてさらに両面1分30秒程度きつね色になるまで揚げる。
- 器に添え野菜・フライドチキンを盛り付け、レモンを添える。
このレシピに使ったのは
- ＭＣ スパイス21
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調味料1つで美味しいフライドチキンに♪スパイス21を使えば複雑なスパイスの味を簡単に引き出すことができます。