レシピ手順

1. 鶏肉は一口大に切る。玉ねぎ・セロリは薄切りに、オクラは輪切りにする。
2. 鍋にオリーブオイルを熱して鶏肉を焼き、焼き色がついたら取り出す。
3. 鍋にバターを溶かし弱火でにんにくを炒める。香りが立ってきたら、玉ねぎを加えて強火で炒める。
4. 玉ねぎがしんなりしたら、セロリ・オクラを加え、サッと炒める。
5. Ａを加えて沸騰したら、鶏肉・ミックスビーンズを加えて煮込み、お好みでブラックペパーを加え調整する。
6. 器にご飯を盛り付け、５をかける。