レシピ手順

1. ブリはキッチンペーパーで表面の水分をふきとる。長ねぎは4cmの長さで切る。ポリ袋にＡの材料を入れて、冷蔵庫に30分以上置く。
2. 袋からタレをよく切って、ブリだけを取り出す。袋の中のタレは取っておく。
3. フライパンに油をひき、ブリと長ねぎを入れて弱火で両面に焼き色をつける。（焦げそうな時は蓋をして、蒸し焼きにする。）両面に焼き色がついたら、袋に残したタレを加えて煮絡める。