マコーミックアレンジレシピ
〈あったかレシピで冬の寒さを吹き飛ばそう！〉バッファローウィング
マコーミックアレンジレシピ
〈あったかレシピで冬の寒さを吹き飛ばそう！〉バッファローウィング
材料(2～3人分)
- 手羽中半割り14本（約300g）
- 酢大さじ1･1/2
- タバスコ小さじ1〜
- セロリ1本
- MC ブルーチーズドレッシング適量
- 薄力粉適量
- 揚げ油適量
A
- 塩小さじ1/2
- にんにくおろし小さじ1/2
- こしょう少々
B
- バター15g
- トマトケチャップ大さじ4
- にんにくおろし小さじ1
レシピ手順
- 手羽中にＡを揉み込んで30分ほど置いて下味をつける。セロリは棒状に切って氷水につける。
- 耐熱ボウルにＢを入れてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで1分ほど加熱しバターを溶かす。酢・タバスコを加えて混ぜる。
- １に薄力粉をまぶして170度の油でカリッと揚げ、熱いうちに２に入れてソースを絡める。
- 皿に３と水気を切ったセロリを盛り、ブルーチーズドレッシングをつけながら食べる。
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このレシピに使ったのは
- ＭＣ ブルーチーズドレッシング
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旨辛チキンにブルーチーズソースをディップして食べる、アメリカではスポーツ観戦の時に定番の「バッファローウィング」。ブルーチーズドレッシングを使うことでよりお手軽に、やみつきになる味を再現しました。ビールと一緒にどうぞ♪