マコーミックアレンジレシピ
〈寒～い冬、おうちで楽しむ幸せレシピ〉ひらひら野菜のごまドレ豆乳鍋
マコーミックアレンジレシピ
〈寒～い冬、おうちで楽しむ幸せレシピ〉ひらひら野菜のごまドレ豆乳鍋
材料(2人分)
- にんじん1/4本（30g）
- 大根1/10本（100g）
- エリンギ1本
- 水菜1/4束（50g）
- 豚しゃぶ肉150g
A
- 水300ml
- 白だし大さじ3
B
- 無調製豆乳100ml
- MC ごまドレッシング大さじ1
- 味噌小さじ1
レシピ手順
- にんじんと大根はピーラーでスライスする。エリンギは縦に薄切りし、水菜は4cmの長さに切る。
- 鍋にＡを入れて中火で熱し、煮立ったら１の食材と豚肉を入れ、蓋をしながら火が通るまで加熱する。最後にＢを混ぜ合わせた豆乳ダレを入れて味噌が溶けてきたらすぐ火を止める。
ワンポイント
- ピーラーを使う時は空中で剥かず、野菜をまな板に置いて左手で支えつつ、右手で剥いていくのがやりやすいです。
このレシピに使ったのは
- ＭＣ ごまドレッシング
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野菜をピーラーでひらひらにした可愛いお鍋です。ひらひら野菜は薄くて火が通りやすいので、しゃぶしゃぶ感覚ですぐに食べられます。