カラフル野菜とチキンのワンポットソテー|マコーミック公式サイト

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〈春を感じる彩りレシピ〉カラフル野菜とチキンのワンポットソテー

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〈春を感じる彩りレシピ〉カラフル野菜とチキンのワンポットソテー

鶏肉と野菜にスパイス21の旨味がプラスされ、食材本来の旨味がグッとUP!バターでまろやかさも加わり、まとまりのある味わいに。パプリカやズッキーニのカラフルな色合いで食欲が湧く一品です。

  • 調理時間:15分

材料(2人分)

  • 鶏もも肉250g
  • ズッキーニ1本
  • 赤パプリカ1個
  • 黄パプリカ1個
  • にんにく1片
  • オリーブオイル小さじ2
  • MC ブラックペパー少々

A

B

  • 醤油大さじ1/2
  • みりん大さじ1
  • バター10g

レシピ手順

  1. ズッキーニはヘタとお尻の部分を切り落とし5mm幅の薄切りに、赤パプリカ・黄パプリカは半分に切ってヘタを落とし種をとって細切りに、にんにくはみじん切りにする。鶏もも肉は一口大に切り、Aを揉み込む。
  2. スキレットにオリーブオイルを引いて中火にかけ、にんにく・鶏もも肉を炒める。
  3. 表面の色が変わってきたらズッキーニ・パプリカを炒める。しんなりしてきたら蓋をして弱火で2〜3分火を通す。
  4. 野菜が十分しんなりしたらBを加えて炒め合わせ、ブラックペパーをふる。

ワンポイント

  • スキレットは直径20cmを使用。スキレットの代わりにフライパンでも同様にお作りいただけます。

このレシピに使ったのは

MC スパイス21

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