マコーミックアレンジレシピ
〈春を感じる彩りレシピ〉カラフル野菜とチキンのワンポットソテー
マコーミックアレンジレシピ
〈春を感じる彩りレシピ〉カラフル野菜とチキンのワンポットソテー
材料(2人分)
- 鶏もも肉250g
- ズッキーニ1本
- 赤パプリカ1個
- 黄パプリカ1個
- にんにく1片
- オリーブオイル小さじ2
- MC ブラックペパー少々
A
- MC スパイス21小さじ2
- 酒大さじ1
B
- 醤油大さじ1/2
- みりん大さじ1
- バター10g
レシピ手順
- ズッキーニはヘタとお尻の部分を切り落とし5mm幅の薄切りに、赤パプリカ・黄パプリカは半分に切ってヘタを落とし種をとって細切りに、にんにくはみじん切りにする。鶏もも肉は一口大に切り、Ａを揉み込む。
- スキレットにオリーブオイルを引いて中火にかけ、にんにく・鶏もも肉を炒める。
- 表面の色が変わってきたらズッキーニ・パプリカを炒める。しんなりしてきたら蓋をして弱火で2〜3分火を通す。
- 野菜が十分しんなりしたらＢを加えて炒め合わせ、ブラックペパーをふる。
ワンポイント
- スキレットは直径20cmを使用。スキレットの代わりにフライパンでも同様にお作りいただけます。
このレシピに使ったのは
- ＭＣ スパイス21
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鶏肉と野菜にスパイス21のうま味がプラスされ、食材本来のうま味がグッとUP！バターでまろやかさも加わり、まとまりのある味わいに。パプリカやズッキーニのカラフルな色合いで食欲が湧く一品です。