明太ごぼうマヨサラダ|マコーミック公式サイト

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〈春を感じる彩りレシピ〉明太ごぼうマヨサラダ

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〈春を感じる彩りレシピ〉明太ごぼうマヨサラダ

ポテトシーズニング 明太子バターを使えば、お惣菜の定番ごぼうサラダもおしゃれなデリ風に変身!しっかり濃いめのピリ辛味で、お弁当のおかずにもサンドの具材としても重宝します。

  • 調理時間:15分

材料(2〜3人分)

  • ごぼう1本(180g)
  • にんじん1/3本

A

  • 砂糖・醤油各小さじ1/2

B

レシピ手順

  1. ごぼうとにんじんはそれぞれ千切りにし、ごぼうは水にさらす。
  2. 湯を沸かしごぼうとにんじんを30秒茹でてザルにあげて水気を切り、ペーパーで水気を拭く。
  3. 温かいうちにボウルに移し、Aを入れて全体になじませ、ボウルに広げて完全に冷ます。
  4. 冷めたらBを入れて全体に混ぜ合わせる。

レシピ動画はこちら

ワンポイント

  • 茹で上がったらしっかりと水気を切ることがポイント。
  • Bを混ぜて水気が多いようなら白すりごまの量を増やしてください。

このレシピに使ったのは

MC ポテトシーズニング 明太子バター

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