スモークサーモンタルティーヌ|マコーミック公式サイト

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〈あったかレシピで冬の寒さを吹き飛ばそう!〉スモークサーモンタルティーヌ

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〈あったかレシピで冬の寒さを吹き飛ばそう!〉スモークサーモンタルティーヌ

半加熱のとろとろサーモンが絶品!ヒッコリースモークシーズニングを使うことで手軽にスモークサーモンが作れます。サーモンの旨味とクリームチーズの酸味+シーズニングのスモークキーな味わいがおつまみにぴったりです。

  • 調理時間:15分

材料(2人分)

A

レシピ手順

  1. 玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする。耐熱容器に入れてふんわりラップし、レンジ600Wで40秒加熱し、さっと水にさらして水気を切る。Aは混ぜ合わせておく。
  2. 刺身用サーモンにシーズニングをまんべんなくまぶす。
  3. フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、サーモンのブロックの全ての面を30秒焼く。全ての面に焼き色がついたら取り出し、粗熱をとって薄切りにする。
  4. バゲットは食べやすくスライスする。バターを塗り、トースターで軽く焼き色をつける。
  5. バゲットに合わせておいたAを塗り玉ねぎをのせ、切り分けたサーモンをのせる。イタリアンパセリをトッピングする。

このレシピに使ったのは

MC ヒッコリースモークシーズニング

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