チキンのガーリックトマト煮|マコーミック公式サイト

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〈あったかレシピで冬の寒さを吹き飛ばそう!〉チキンのガーリックトマト煮

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〈あったかレシピで冬の寒さを吹き飛ばそう!〉チキンのガーリックトマト煮

ポテトシーズニング 3種のチーズを入れることで、まるでチーズや生クリームを入れたようなコクが生まれます。ごはんにもパンにもパスタにも合うので、おもてなしや普段のごはんにも◎

  • 調理時間:20分

材料(2人分)

  • 鶏もも肉2枚(正味600〜700g)
  • にんにく2片
  • 玉ねぎ1個(200g)
  • ブラックオリーブ10〜15粒
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • 適量
  • パセリ適量

A

レシピ手順

  1. トマト水煮はブレンダーにかけるか、潰しながら目の粗いざるでこす。
  2. 鶏肉は余分な脂を取り除いて食べやすい大きさに切り、両面に塩こしょうをふって10分置き、キッチンペーパーで水分を拭き取る。玉ねぎは5mmの薄切り、にんにくは皮を剥いて潰す。
  3. 冷たいフライパンに鶏肉を皮目を下にして並べ、中火にかけて皮目にこんがりと色づくまで焼いて取り出す。
  4. フライパンを拭いてオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら玉ねぎを加え全体に油を回す。Aと鶏肉を入れて蓋をし、中火で7〜8分煮込む。
  5. ブラックオリーブを入れて塩で味を調え、器に盛り付けてパセリを散らす。

レシピ動画はこちら

このレシピに使ったのは

MC ポテトシーズニング 3種のチーズ

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