マコーミックアレンジレシピ
〈秋の味覚を満喫♪ほっこりレシピ〉かぼちゃグラタン
マコーミックアレンジレシピ
〈秋の味覚を満喫♪ほっこりレシピ〉かぼちゃグラタン
レシピ手順
- グラタン皿にバター（分量外）を塗る。かぼちゃは種とわたを取り除き、2cm角に切る。耐熱皿に並べてラップをかけ、レンジ600Wで4〜5分、竹串がスッと刺さる柔らかさになるまで加熱する。ベーコンは1.5cm幅に切る。
- ホワイトソースを作る。Ａをよく混ぜ合わせて片栗粉を溶かし、濾しながらフライパンに流す。
- ２をかき混ぜながら中火にかけ、ふつふつして全体にとろみがついたらピザ用チーズを加えて溶かす。塩こしょうを加えて味を調える。
- 耐熱皿にかぼちゃとスライスベーコンを並べ、３を流す。ソースの上に溶かしバターをかけ、予熱したトースターで焦げ目がつくまで焼く。
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ワンポイント
- かぼちゃが切りづらい場合は、皮面ではなくオレンジ色の中身の方から切るか、軽くレンジ加熱すると切りやすいです。
- かぼちゃは崩れるくらい柔らかく加熱した方がソースとの一体感があり、美味しく召し上がれます。
- 手順２はよくかき混ぜながら火にかけることで、簡単になめらかなホワイトソースを作ることができます。
このレシピに使ったのは
- ＭＣ ポテトシーズニング コンソメ
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失敗しがちなホワイトソースも、片栗粉を使うことで簡単に！ポテトシーズニング コンソメでかぼちゃのほくほくとした甘さが引き立ちます。とろりとしたホワイトソースが絶品で子どもから大人まで愛されるグラタンです。