マコーミックアレンジレシピ
〈寒～い冬、おうちで楽しむ幸せレシピ〉ロールキャベツ
マコーミックアレンジレシピ
〈寒～い冬、おうちで楽しむ幸せレシピ〉ロールキャベツ
材料(2人分)
- キャベツ8枚
- ピザチーズ80g
- 塩こしょう適量
- 生クリーム・パセリ適量
A
- 牛豚ミンチ200g
- 卵1個
- 玉ねぎ（みじん切り）1/2個
- パン粉・片栗粉各大さじ3
- 牛乳大さじ2
- MC オールシーズニング小さじ1/2
- 砂糖小さじ1
B
- ホールトマト缶1缶
- MC コンソメ小さじ1/2
- ケチャップ・酒各大さじ2
- ウスターソース大さじ1
- 砂糖小さじ2
- 水50ml
レシピ手順
- キャベツを2～3枚ずつラップで包み、レンジ600Wで2分ずつ加熱する。
- ポリ袋でＡを混ぜ、8等分にしてチーズを包む。キャベツの芯の太い部分を削ぎ、芯・チーズ入り肉ダネをキャベツで包む。
- 深めのフライパンや鍋に巻き終わりを下にしたロールキャベツをぎゅうぎゅうに敷き詰め、Ｂを入れて中火にかける。
- 沸騰したら蓋をして中弱火で20分ほど煮込む。塩こしょうで味を調え、生クリーム・パセリをトッピングする。
ワンポイント
- キャベツの芯の太い部分は固いので削ぐように包丁を入れて薄くし、削いだ芯はそのまま肉ダネと一緒に巻き込んでください。
このレシピに使ったのは
- ＭＣ オールシーズニング
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冬に食べたいロールキャベツ。中からチーズが出てくるスペシャル仕様です。チーズはお肉で包んでからキャベツに包むので、煮込んでいる間に流れ出る心配もなしです。