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ツナのピンチョス

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ツナのピンチョス

ツナにガーリックやハーブの風味が味わい深いアンチョビーソースを合わせて、スペインの一口サイズのおつまみ「ピンチョス」に。レモンの香りがさわやかなオリーブオイルをかけることで、魚介の強い味がマイルドになり、上品なおいしさに仕上がります。

材料(2人分)

レシピ手順

  1. ミニトマトはヘタを取り、オリーブとともに横半分に切る。バゲットは幅1㎝に切る。
  2. ツナは缶汁をしっかりときり、ボールに入れる。アンチョビーソースを加え、よく混ぜ合わせる。
  3. バゲットに2のツナを等分に塗る。ミニトマトとグリーンオリーブを重ねてピックを刺し、ミニフレーバーオイルを回しかける。

このレシピに使ったのは

MC アンチョビーソース

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