手羽先とじゃがいものシンプルポトフ|マコーミック公式サイト

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手羽先とじゃがいものシンプルポトフ

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手羽先とじゃがいものシンプルポトフ

チキンや野菜のエキスが凝縮した、すっきりめの大人味のコンソメで。あとは塩だけで、素材の旨味を最大限に引き立ててくれます。

材料(2人分)

  • 鶏手羽先4本
  • キャベツ(大)1/4個(約300g)
  • じゃがいも2個(約300g)
  • 粒マスタード適量

A

レシピ手順

  1. キャベツは芯をつけたまま、縦半分のくし形切りにする。じゃがいもは皮をむき、半分に切る。手羽先は皮目に、骨にそって1本切り込みを入れる。
  2. 厚手の鍋に〈A〉の材料を混ぜ、中火にかける。煮立ったらキャベツ・じゃがいも・手羽先を入れ、再び煮立ったらアクを取る。蓋をして、弱火で30分ほど煮る。器に盛り、粒マスタードを添える。

このレシピに使ったのは

MC ベイリーブス 袋入

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