レシピ手順

1. 鶏もも肉は一口大に切り、Ａを揉み込む。ナスは大きめの乱切りにして水にさらす。大根はおろしてハンバーグソース 和風おろしを合わせて混ぜる。
2. フライパンにサラダ油（大さじ2）を引いて中火にかけ、水気を切ったナスを皮目から入れて揚げ焼きにする。色が変わってしんなりしたら取り出し油を切る。
3. 鶏もも肉に片栗粉をまぶす。フライパンに深さ5mmの油を中火で熱し、鶏もも肉を揚げ焼きにし、カラッときつね色になったら油を切る。ナス・唐揚げを器に盛って大根おろしソースをかけ、かいわれを盛り付ける。