マコーミックアレンジレシピ
〈寒～い冬、おうちで楽しむ幸せレシピ〉ミートローフ
マコーミックアレンジレシピ
〈寒～い冬、おうちで楽しむ幸せレシピ〉ミートローフ
材料(2人分)
- ゆで卵3個
A
- 〈肉ダネ：ポリ袋でもみ混ぜる〉
- 牛豚ミンチ300g
- 卵1個
- パン粉40g
- 牛乳100ml
- MC オールシーズニング小さじ1
- 玉ねぎ（みじん切り）1/2個
- 冷凍ミックスベジタブル50g
B
- 〈ソース〉
- MC ブラウングレイビーミックス・MC オールシーズニング各大さじ1
- ケチャップ・酒各大さじ2
- 砂糖小さじ2
- 水大さじ4
レシピ手順
- ポリ袋でＡをもみ混ぜ肉ダネを作る。
- 18cmパウンド型にオーブンシートを敷き、真ん中にゆで卵を埋めて肉ダネを敷き詰める。
- 肉汁が溢れても大丈夫なようアルミホイルの箱を作り、200度のオーブンで35分ほど焼く。
- 焼けたら型から出し、肉汁をフライパンへ。Ｂを加えて弱火にかけ、混ぜながら軽く煮立てる。
- 切り分けて盛り付け、ソースを添える。
ワンポイント
- 串で刺してみて、肉汁が透明であれば焼けているサインです。
- オーブンから取り出す時は熱くなっているのでヤケドに注意。少し冷ましてから取り出してください。
このレシピに使ったのは
- ＭＣ ブラウングレイビーミックス
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難しそうに見えるミートローフですが、オーブンにおまかせなので実は簡単♪焼いている間は他の作業ができるのでとても効率が良いメニューなんです。グレイビーミックスで簡単に味が決まるのでおもてなしメニューにも自信を持って出せますよ。