豆腐ハンバーグ|マコーミック公式サイト

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マコーミックアレンジレシピ

〈食欲の秋!秋の味覚を楽しもう!〉豆腐ハンバーグ

マコーミックアレンジレシピ

〈食欲の秋!秋の味覚を楽しもう!〉豆腐ハンバーグ

ヘルシーなのに満足感たっぷりの一品。オールシーズニングを下味に使うことでスパイシーに仕上がり、食材のくさみ消しにもなります。

  • 調理時間:15分

材料(2人分)

  • サラダ油少々
  • 大さじ3
  • トマト・ブロッコリー・じゃがいも適宜

A

  • 木綿豆腐1/2丁(150g)
  • 牛豚ミンチ200g
  • 片栗粉大さじ4
  • MC オールシーズニング小さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • 玉ねぎ(みじん切り)1/2個
  • 1個

B

  • 砂糖大さじ1
  • ケチャップ大さじ2
  • ウスターソース大さじ1
  • バター10g

レシピ手順

  1. Aを混ぜる。
  2. 2等分して油を引いたフライパンに並べる。
  3. 中火で焼いてこんがりしたら裏返し、酒を加え蓋をして中弱火で10分ほど焼く。
  4. ハンバーグを取り出し、そのままのフライパンにBを入れて沸騰したらハンバーグにかける。お好みでトマト・ブロッコリー・じゃがいもなどを添える。

ワンポイント

  • 木綿豆腐の水切りはしなくてOK。絹豆腐を使用する場合は水切りしてください。

このレシピに使ったのは

MC オールシーズニング

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