おろしソースのローストビーフ|マコーミック公式サイト

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〈あったかレシピで冬の寒さを吹き飛ばそう!〉おろしソースのローストビーフ

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〈あったかレシピで冬の寒さを吹き飛ばそう!〉おろしソースのローストビーフ

フライパンでパパッとお手軽に作れるローストビーフです。玉ねぎや生姜ででさっぱり&大根おろしの具材感のあるハンバーグソースがローストビーフとも相性抜群です。

  • 調理時間:45分(牛肉を室温に戻す時間は除く)

材料(2人分)

A

レシピ手順

  1. 牛ももかたまり肉は室温に戻し、全ての面にAをすりこむ。
  2. フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、1の牛肉の全ての面を1分ずつ焼く。(側面もトングなどを使って立てて焼く)
  3. 蓋をしてとろ火で2分蒸し焼きにする。上下を返し、もう一度蓋をして2分蒸し焼きにする。
  4. アルミホイルを二重に広げ、3の牛肉をのせて包む。フライパンに戻し、再度蓋をして30分置き、余熱で火を通す。
  5. 出来上がったローストビーフを薄切りにし、ハンバーグソースをかける。ベビーリーフ・半分に切ったミニトマトを添える。

このレシピに使ったのは

MC ハンバーグソース 和風おろし

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