レシピ手順

1. 切り餅は角切り、にんじんは細切り、玉ねぎは薄切りにする。
2. Ａを混ぜて生地を作る。
3. フライパンにごま油大さじ1を熱し、生地を半量入れて蓋をし、弱火でじっくりカリッと焼く。
4. 両面こんがり焼けたら取り出し、残り半量も同様に焼く。アンチョビーソースをのせる。