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毛沢東チキン

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スパイシー&ザクザク食感がたまらない♪中華クリスピーチキンシーズニングを使えばやみつき必至のザク旨おつまみに。マヨネーズで焼くことでほどよい脂分とコクを出し、シーズニングがなじみやすくなるつなぎの役割にも◎

  • 調理時間:30分

材料(2~3人分)

レシピ手順

  1. 鶏手羽先は火が通りやすくなるよう、皮目に包丁で切り込みを複数入れ、全体に塩をふっておく。
  2. 大きめのフライパンにマヨネーズを入れ中火で熱し、フツフツしてきたら1の皮目を下にして並べる。こんがりと焼き色が入ったら裏返し、同様に焼く。
  3. 2を火からおろし、ボウルなどに移してお好みでブラックペパーを加える。さらに中華クリスピーチキンシーズニングを加え、全体にからむよう大きく混ぜ合わせる。
  4. 器に盛り、フライドガーリックをトッピングする。

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このレシピに使ったのは

MC フライドガーリック

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