レシピ手順

1. じゃがいもは一口サイズに、新玉ねぎはくし切りにする。アスパラガスは根元を切り落として、根元から1/3程度の皮をピーラーでむき、3cm幅で切る。肉は一口サイズに切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。食材をオーブン皿にのせる。
2. パセリをみじん切りにし、Ａを混ぜ合わせる。１のオーブン皿に、Aとハーブソルトをかける。オーブンで予熱せず240度35分加熱する。（じゃがいもに火が通っていればOK）
3. 仕上げにコールスロードレッシングをかける。