レシピ手順

1. 玉ねぎはみじん切りにし、油をひいたフライパンで、キツネ色になるまでじっくり炒め冷ます。
2. ボウルにひき肉を加え、塩こしょうをし、粘りがでるまで良く混ぜ合わせる。
3. ２に卵・牛乳・パン粉・１の玉ねぎを加えて、更に混ぜ4等分に成形する。
4. フライパンに油を熱し、ハンバーグをじっくり焼く。
5. ハンバーグに火が通ったら取り出し、肉汁にグレイビーミックス・水を入れ混ぜ合わせ、弱火で1分ほど煮込む。
6. 皿にハンバーグ・付け合わせの野菜を盛り、５のソースをかける。