マコーミックアレンジレシピ
〈あったかレシピで冬の寒さを吹き飛ばそう！〉キムチ鍋
マコーミックアレンジレシピ
〈あったかレシピで冬の寒さを吹き飛ばそう！〉キムチ鍋
材料（3人分）
- 豚バラ薄切り肉200g
- あさり100g
- 長ねぎ1本
- しいたけ4個
- 焼き豆腐300g
- ニラ1束
- えのき1パック
- にんにく2片
- サラダ油適量
- ごま油大さじ2
- 白菜キムチ（トッピング用）適量
A
- 白菜キムチ200g
- MC ポテトシーズニング バーベキュー大さじ4
- みりん大さじ2
- 水700ml
- 味噌大さじ2
レシピ手順
- あさりは砂抜きする。Ａを混ぜてスープを作る。
- 長ねぎ・しいたけ・焼き豆腐・ニラは食べやすい大きさに切る。えのきは石づきを取りほぐし、にんにくは薄切りにする。
- 鍋にサラダ油を引き豚肉とにんにくを炒め、１を入れて沸騰させる。あさりを入れ、殻が開くまで煮込む。
- ２の残りの具材を入れてお好みの加減まで煮込み、仕上げにキムチをのせてごま油を回しかける。
レシピ動画はこちら
ワンポイント
- 白菜・ほうれん草・春菊・小松菜などの野菜や、たらや牡蠣などもよく合います。
- 使う野菜によってスープの量を加減し、味が濃ければ水を足して調整してください。
このレシピに使ったのは
- MC ポテトシーズニング バーベキュー
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市販の鍋つゆを使わずとも、コク旨なキムチ鍋がお手軽に作れます♪隠し味のポテトシーズニング バーベキューのスモーキーな風味が味に奥行きをだしてくれます。ほどよい辛味で身体の中から温まりますよ。