カルボナーラドリア|マコーミック公式サイト

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マコーミックアレンジレシピ

〈秋の味覚を満喫♪ほっこりレシピ〉カルボナーラドリア

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〈秋の味覚を満喫♪ほっこりレシピ〉カルボナーラドリア

大人から子供まで大好きなカルボナーラをドリア風にアレンジ♪チェダー・カマンベール・パルメザンの3種のチーズがブレンドされたポテトシーズニングは、クリームソースに加えると濃厚なコクのある味わいに。黄身のとろ~り感も相性抜群です。

  • 調理時間:25分

材料(2人分)

  • ベーコン80g
  • ピザ用チーズ適量
  • ご飯お茶碗2杯分(約300g)
  • 卵黄2個
  • パセリ・MC ブラックペパー各適量
  • オリーブオイル大さじ1/2

A

レシピ手順

  1. ベーコンは5mm幅に切る。ボウルにAを合わせてよく混ぜる。(バターは加熱で溶けるので、固形のまま合わせる)
  2. フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコンを炒める。焼き色がついたらAを加えて混ぜながら煮込み、とろみがついたら火を止める。(ヘラで混ぜた時にフライパンの底が見えるくらいのとろみが目安)
  3. 耐熱容器にご飯をよそい、2をかける。ピザ用チーズを乗せてトースターでチーズがとろけてこんがり焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたらチーズの中央を凹ませて卵黄を乗せ、パセリとブラックペパーをふる。

このレシピに使ったのは

MC ポテトシーズニング 3種のチーズ

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