レシピ手順

1. ベーコンと玉ねぎは細切りにする。マッシュルームはスライスする。
2. ほうれんそうは4cm幅に切って茹で、しっかりと水気を絞る。ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
3. フライパンに油を熱し、１をしんなりとするまで炒め、スパイス21(小さじ1/2）で味付けし、冷ます。
4. ボウルに卵を割り入れ、豆乳を加えてよく混ぜ合わせ、３と残りのスパイス21を加える。
5. 耐熱皿に2枚つなげてのばしたパイシートを敷き、余分な部分を取り除きフォークで穴をあける。そこへ４を流し入れ、２とチーズをのせる。
6. 200℃に熱したオーブンで25分程焼く。