レシピ手順

1. にんにくは包丁の腹でつぶし、さらに刻んでおく。
2. 牡蠣を優しく水洗いしたら、キッチンペーパーなどで水気をふきとり、トレイに並べる。
3. ２にスパイス21（小さじ1）を万遍なくまぶし、裏返してスパイス21（小さじ1）をまぶす。さらに小麦粉を両面にまぶす。
4. フライパンを熱してバターを溶かし、刻んだニンニクを炒める。
5. 香りが出たら３を加え、中火で5～6分ほど焼く。裏返してさらに5〜6分焼く。お好みでレモンを搾ったり、刻みパセリ・ブラックペパーを散らす。

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